Вікові особливості обміну речовин. Частина 2.

У цій частині лекції "Вікові особливості обміну речовин" мова йде про особливості обміну вуглеводів.

Особливості обміну вуглеводів.

Організм дитини має велику потребу у вуглеводах, так як інтенсивність гліколізу в ньому дуже висока, вона на 25% вище, ніж у дорослих. У той же час синтез вуглеводів з жирів і білків в організмі, що росте виражений дуже слабо.

Запаси вуглеводів в організмі дитини невеликі, і вони швидко виснажуються. Добова потреба у вуглеводах становить в грудному віці 10-12г на 1 кг маси тіла, у віці від 1 до 3 років - 193 г, від 4 до 7 років - 287г, від 8 до 13 років - 370г, від 14 до 17 років - 470г, у дорослого - 500г. Витривалість до цукру у дітей більше, ніж у дорослих. У останніх глюкоза з`являється в сечі в разі, якщо її споживається організмом 2,5-3г на 1 кг маси тіла, у дітей тільки після споживання 8-12г глюкози на 1 кг маси тіла відзначається її поява в сечі. Це явище пов`язане з тим, що у дітей при надлишку глюкози інтенсивно синтезується глікоген, що відкладається не тільки в печінці, а й в інших органах.